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【茉莉花】是中国江苏省扬州市的民歌瑰宝，源自清朝乾隆年间，最初以口头形式在民间传唱。这首歌曲的歌词最早见于【缀白裘・花鼓】，曲谱则首次收录在【小慧集】。其前身是南京六合地区的【鲜花调】，经过何仿在1942年的采集整理，于1957年改编定名为【茉莉花】。歌词描绘了姑娘对茉莉花的矛盾情感，语言简洁而优美，旋律则采用了江南丝竹风格，婉转流畅，展现了传统音乐的韵味。歌曲采用A徵五声调式，结构为“起、承、转、合”。
【茉莉花】不仅是地方文化的标志，也是中国文化的象征，享誉国内外。1982年，它被联合国教科文组织推荐为全球优秀歌曲。在香港回归、奥运会等重大活动中均有演出，甚至随美国飞船进入太空。尽管不同地区的演唱版本有所差异，每一个改版，都共同丰富了中国的民歌文化。